MY HP* | Cooking Studio |

ロワール LOIRE(赤:R)
Chinon  2004

¥2,200


Touraine地区

生産者 : Domaine Sourdais Taveau

カベエルネ・フラン

香り : ハーブ、黒ぽい果実、青くき系植物、ゆで小豆、鉛筆の芯、木の実系、スパイジー、(私:青臭いけどガメイに似ている)

タンニンは柔らかいけど舌触りがザラザラ、明るめの色、

辛口

light body

12.5%

ロゼ

Rose d'Anjou 2004

¥1,500

白ワイン作り

色 : ほんのりオレンジぽいピンク

生産者 : Domaine Lecomte Girault

クロロ種

香り : 紙、花びら、青ぽさ、甘いキャンディー

優しい味わい、

辛口

Saumur - Champigny "La Bretonniere" 2003

¥1,800

生産者 : Langlois - Chateau

カベエルネ・フラン

香り : ハーブ、黒ぽい果実、青くき系植物、野菜、

酸味が強く、青臭い、

辛口

Chinon L'arpenty "Cuvee Prestige" 2003

¥2,550


ラルファンティー地区

生産者 : Francis & Francoise Desbourdes

カベエルネ・フラン

香り : ハーブ、黒ぽい果実、青くき系植物、鉛筆の芯、木の実系

グリス分が多く、ボリューム感ある、咽の奥に感じる。

辛口