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ロワール LOIRE（白：B)
Sancerre "Chateau de Fontain-Audon" 2004

￥2,900

 ロワール上流のサンセル村
生産者　：　Langlois - Chateau

ソービニヨン・ブラン

香り　：　酸っぱそうな香り、グレープ・フルーツ、ピーマン、青茎ぽい、猫のおしっこ、葉っぱ、グリーン・ハーブ、

frech名アタック、苦みも少し感じる。

辛口

medium body
Muscadet Sevre st Maine Sur Lie 2003

￥1,800

 ロワール下流
生産者　：　Chateau du Hallay

樹齢３０年以上のミュスカデを使用

Sur Lie方式で作る。

香り　：　ライム、キャンディー、グリーン・ハーブ、酵母、ミネラル分

酸味が強く、frech感、

辛口
ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ・シュル・リー 2003

￥1,500

 ロワール下流
生産者　：　Chateau du Hallay

樹齢３０年以上のミュスカデを使用

Sur Lie方式で作る。

香り　：　柑橘系、キャンディー（エステル香）、　糟ぽい、鉱物

酸味が強く、frech感、

辛口
Sancerre "Chateau de Fontain-Audon" 2004

￥2,230

 ロワール上流のサンセル村
生産者　：　Langlois - Chateau

ソービニヨン・ブラン

香り　：　酸っぱそうな香り、グレープ・フルーツ、ピーマン、青茎ぽい、

frech名アタック、苦みも少し感じる。

辛口

light body
Pouilly - Fume 2003

￥3,000

 ロワール上流のピュイー・ヒュメ村
生産者　：　F. Tinel - Blondelet

ソービニヨン・ブラン

香り　：　きんかん、ハーブ、青茎、花

酸味が強く、後味が苦い、香りがたつ、

辛口
Sancerre La Reine Blanche 2004

￥2,900

 ロワール上流のサンセル村
生産者　：　Jean Reverdy

ソービニヨン・ブラン

香り　：　動物的、青茎ぽい、シベット（猫のおしっこ）、

グリス分が多く、ボリューム感ある、きりっとした酸が咽の奥に残る、

辛口
Sancerre 2003

￥3,150

 ロワール上流のサンセル村
生産者　：　Lucien Crochet

ソービニヨン・ブラン

香り　：　柑橘系、パウダー・クリーム、リンゴ、酸味、マスカット、シベット（猫のおしっこ）、

グリス分が多く、ボリューム感ある、咽の奥に感じる、余韻が長い。

中辛口
Sancerre 2001

￥2,300

 ロワール上流のサンセル村
生産者　：　Fournier

ソービニヨン・ブラン

香り　：　ハーフ、青茎（種の特徴）、こもった様な、ヨモギ、ムスク、シベット（猫のおしっこ）、

グリス分が多く、ボリューム感ある、咽の奥に感じる。

辛口
ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ・シュル・リー 2004

￥2,000

 ロワール下流
生産者　：　Louis Metaireau

樹齢３０年以上のミュスカデを使用

Sur Lie方式で作る。

香り　：　柑橘系、青リンゴ、　糟ぽい、鉱物

後味で苦みが出てくる、酸味が強いけどフルーティ

辛口