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ブルゴーニュ bourgogne（白：B)
Pouilly - Fuisse 2003 ￥3,780	マコネ地区で最良の白ワイン 生産者　：　Jean Jacques Litarud 樹齢35年以上のシャルドネで 香り　：　柑橘類、シロップ漬け、コンポート、蜜ぽい、硫黄の様な臭い、 ボリューム感とキレがある酸味 辛口 medium full body
Pouilly - Fuisse 2004 ￥3,100	マコネ地区で最良の白ワイン 生産者　：　Domaine Paquet 樹齢35年以上のシャルドネで 香り　：　白桃、コルク臭（カビ臭い） 酸味が強く、状態が悪かった、後味でコルクのえぐみが出ていた。 辛口 full body
Chabli 2003 ￥2,200	ヨーヌ県シャブリ地区 生産者　：　Vincent Gallois シャルドネ 特徴のない香り　フルーティー、メロン、火打ち石の臭い、ミネラル、キャンディー、 辛口
Bourgogne Aligote 2003 ￥1,600	ソーヌ・エ・ロワール県　コート・シャロネーズ地区 生産者　： Bernard Moreau アリゴテ 強い酸味を持ってる。ミネラル、レモン、あまり香りがない、茹でた空豆 辛口
Chabli 2004 ￥2,500	ヨーヌ県シャブリ地区 生産者　：　Willian Fever シャルドネ 特徴のない香り　白桃、ライム、薬、 辛口
Chassagne - Montrachet 2003 ￥6,500	シャサニュー・モントラッシェ村 生産者　：　Michel Colin - Deleger シャルドネで 香り　：　ナッツ・ロースト・バター（樽の中で出来る）、スモーキー、鉱物、樹脂、セルロイド、 柔らかいアタックで咽奥で酸味をやや強く感じる、甘いニュアンス 辛口
Meursault " Les Corbins" 2002 ￥7,000	ムルソ地区　(樽を使う事で有名） 生産者　：　Michel Colin - Deleger シャルドネで 香り　：　バニラ・バター（樽の中で出来る）、樹脂、セルロイド、ナッツ、蜜、 柔らかいアタックで咽奥で酸味をやや強く感じる、甘いニュアンス 中辛口
Savigny - Les - Beaune 1er Cru " Aux Vergelesses" 2002 ￥7,100	コート・ド・ボーヌ地区　サヴィニー・レ・ボーヌ村 畑 生産者　：　Simon Bige & Fils シャルドネで 香り　：　フルーツ、蜜、エステル香、ヨモギ、 ボリューム感と長く口の中に残る苦み、咽奥に感じる酸味 辛口
Savigny - Les - Beaune 2002 ￥5,400	コート・ド・ボーヌ地区　サヴィニー・レ・ボーヌ村 生産者　：　Simon Bige & Fils シャルドネで 香り　：　バター、水飴、ハーブ、柑橘系 ボリューム感と長く口の中に残る苦み、咽奥に感じる酸味 辛口
AC Bourgogne 2002 ￥3,300	生産者　：　Simon Bige & Fils シャルドネで 香り　：　紙、セルロイド、カリン、熟れたカリン、 キレがある酸味 辛口
Pouilly - Fuisse 2003 ￥3,780	マコネ地区で最良の白ワイン 生産者　：　Jean Jacques Litarud 樹齢35年以上のシャルドネで 香り　：　金木犀、バター、熟したフルーツ、白い花、洋梨、白桃、バニラ、ヘーゼルナッツ、 ボリューム感とキレがある酸味 辛口 full body