パリ、フランス　どれほど行って見たかった街だったんだろう・・・。一言では表せない　ほど　私にはとても大きい意味があった今回の旅、勉強、宿題・・・
１ヶ月間の限られた時間で６才の息子を連れてどれくらい見て食べて接して感じる事が出来るだろう〜か？　発つ前に私の心・頭を重くさせた課題であった。多くの方々に迷惑と温かい心＋言葉　等などで　私はいっぱい力をもらって行く事が出来た訳だ。人から聞いたフランス、本から見て読んだフランスから生きて動いてるフランスで感じる貴重な時間と経験だったと思う。ここでは自分で見たフランスの旅を極個人的、主観的に書いて紹介したい。

今回の経験がこれから自分の料理に対しどう現れるかは未知数だが

これだけは言える、本当に良かったと！